CAFFAREL Hazelnut Piemonte Dark 150g
Dieselbe Nuss, eine reifere Interpretation
Caffarel ist ein Synonym für Vollmilch-Gianduja – die glatte, süße Kombination aus Haselnüssen und Schokolade. Diese Kollektion Hazelnut Creation Dark geht den entgegengesetzten Weg: dieselbe piemontesische Haselnuss, diesmal jedoch in Zartbitterschokolade eingebettet, die ihrem Geschmack einen ausgeprägteren, weniger süßen Charakter verleiht.
Produktmerkmale
Die 150-g-Packung enthält Pralinen aus Zartbitterschokolade mit Haselnuss (8 %) und mindestens 49 % Kakaotrockenmasse im Inneren der Praline. Es handelt sich um ein glutenfreies Produkt, das eine dunklere, ausdrucksstärkere Alternative zur klassischen Vollmilch-Gianduja-Rezeptur darstellt.
Geschmacksprofil und Textur
Der hohe Kakaotrockenmasseanteil bringt eine ausgeprägtere Bitterkeit, die die Haselnuss mit ihrem charakteristischen gerösteten Geschmack ergänzt. Fettreduziertes Kakaopulver (10 %) vertieft den Kakaocharakter, ohne überflüssiges Fett hinzuzufügen. Die resultierende Kombination ist voller und weniger süß als bei einer gewöhnlichen Vollmilch-Gianduja-Tafel, behält aber dieselbe glatte, cremige Textur.
Zusammensetzung und Herkunft
Die Rezeptur kombiniert Kakaomasse mit fettreduziertem Kakaopulver (10 %), pflanzlichem Fett und Haselnüssen (8 %), ergänzt durch Kakaobutter und Vollmilchpulver.
- Zucker, Kakaomasse
- Fettreduziertes Kakaopulver 10 %
- Pflanzliches Fett (Palme)
- Haselnüsse 8 %
- Kakaobutter, Vollmilchpulver
Allergene: enthält Haselnüsse, Milch und Soja. Kann Mandeln und andere Nüsse enthalten. Glutenfrei.
Hersteller und Wissenswertes
Caffarel ist eine italienische Schokoladenmanufaktur aus Turin, gegründet 1826, seit Langem verbunden mit piemontesischen Haselnüssen und dem Gianduja-Rezept. Hazelnut Creation Dark zeigt, dass die Marke dieselbe Zutat, auf der sie ihren Ruf aufgebaut hat, auch in einer zartbitteren, weniger süßen Form verarbeiten kann, gedacht für Liebhaber eines ausgeprägteren Schokoladengeschmacks.
Nährwerte (pro 100 g)
- Energie: 2339 kJ / 563 kcal
- Fett: 38 g, davon gesättigte Fettsäuren: 17 g
- Kohlenhydrate: 43 g, davon Zucker: 39 g
- Eiweiß: 7,2 g
- Salz: 0,05 g
Warum genau dieses Produkt wählen
- Zartbittere, ausdrucksstärkere Alternative zur klassischen Vollmilch-Gianduja.
- Haselnüsse (8 %) und fettreduziertes Kakaopulver (10 %).
- Glutenfreie Rezeptur mit mindestens 49 % Kakaotrockenmasse.
- Italienische Schokoladenmanufaktur Caffarel aus Turin seit 1826.
