LOACKER Chocolaterie Dark Chocolate 59g
Wenn Kakao überall ist, wo man hinschaut
Während die Vollmilchversion von Chocolaterie auf eine neutrale Waffel setzt, geht diese dunkle Variante einen Schritt weiter – Kakao findet man direkt im Waffelteig, in der Cremefüllung und im äußeren Überzug. So entsteht ein Produkt, das in jeder Schicht kakaohaltig ist, nicht nur an der Oberfläche.
Produktmerkmale
Die 59-g-Packung enthält knusprige Waffeln mit Zartbitterschokoladencreme im Anteil von 57 %, vollständig getaucht in Zartbitterschokolade (24 %). Die dreifache Präsenz von Kakao – in Waffel, Füllung und Überzug – macht diese Version zu einer deutlich intensiveren Wahl als die Vollmilch-Chocolaterie.
Geschmacksprofil und Textur
Die direkt in den Waffelteig eingearbeitete Kakaomasse verleiht der Basis einen ausgeprägteren, dunkleren Geschmack, noch bevor man zur Füllung gelangt. Die Cremefüllung mit echter Schokolade (8 %) bringt eine volle, glatte Bitterkeit, die der äußere Zartbitterüberzug noch verstärkt. Das Ergebnis ist ein zusammenhängendes, einheitlich dunkles Geschmackserlebnis ohne neutrale Zwischenschritte, das mit der knusprigen Textur der dünnen Waffelschichten kontrastiert.
Zusammensetzung und Herkunft
Die Basis der Waffel bilden Weizenmehl und Kokosöl, ergänzt durch Kakaomasse, die Schokoladenfüllung enthält echte Schokolade (8 %) und entöltes Kakaopulver, umhüllt von Zartbitterschokolade mit Kakaobutter.
- Weizenmehl, Kokosöl, Kakaomasse
- Schokolade 8 % in der Cremefüllung (Zucker, Kakaomasse)
- Entöltes Kakaopulver, Süßmolkenpulver (Milch)
- Sojamehl, Haselnüsse, Mandeln, Erdnussmasse
- Bourbon-Vanilleschoten
Allergene: enthält Gluten, Milch, Soja, Haselnüsse, Erdnüsse und Mandeln. Kann Senf und Sesam enthalten.
Hersteller und Wissenswertes
Loacker ist ein italienisches Familienunternehmen aus Südtirol mit Tradition seit 1925, seit Langem bekannt für seinen Fokus auf hochwertige Zutaten, darunter eigene Alpenmilch und Rezepturen ohne Palmöl als Hauptfett in der Waffel. Die dunkle Version von Chocolaterie zeigt, wie die Marke dasselbe Waffelkonzept in eine ausdrucksstärkere, kakaokonzentriertere Form gegenüber ihrer zarteren Vollmilchalternative überführen kann.
Nährwerte (pro 100 g)
- Energie: 2148 kJ / 515 kcal
- Fett: 29 g, davon gesättigte Fettsäuren: 22 g
- Kohlenhydrate: 53 g, davon Zucker: 29 g
- Eiweiß: 7,6 g
- Salz: 0,24 g
Warum genau dieses Produkt wählen
- Kakao vorhanden in drei Schichten – Waffel, Füllung und Überzug.
- Hoher Anteil an Schokoladencremefüllung (57 %).
- Ausdrucksstärkere, intensivere Alternative zur Vollmilchversion Chocolaterie.
- Italienische Familienmarke Loacker mit Tradition seit 1925.
