NIEDEREGGER Marzipan mit Kirschen in Schokolade 110g
Marzipan, das sich von der Schokoladen- und der Fruchtseite bedient hat
Während klassisches Marzipan ausschließlich auf Mandeln setzt, geht diese Version einen Schritt weiter – sie fügt der Füllung feinen Kakao sowie Stückchen Sauerkirschen hinzu und schafft so eine Art Hybridgeschmack zwischen traditionellem Marzipan und einer Frucht-Schokoladen-Praline.
Produktmerkmale
Die 110-g-Packung enthält Zartbitterschokolade (50 %), gefüllt mit Sauerkirsch- und Kakao-Marzipan mit einem Mandelanteil von 26 %. Es handelt sich um eine weniger klassische, aber ebenso handwerkliche Variation der traditionellen Marzipanrezeptur von Niederegger.
Geschmacksprofil und Textur
Kakao in der Füllung verleiht dem Marzipan eine zarte Schokoladentiefe, die eine milde fruchtige Säure aus Sauerkirschen und Zitronensaft ergänzt. Diese Kombination macht die Füllung komplexer als reines Mandelmarzipan – Süße wird zugleich durch Säure und Schokoladenbitterkeit ausgeglichen. Die umhüllende Zartbitterschokolade sorgt für eine ausgeprägte, etwas festere Schicht, die mit der weichen Füllung im Inneren kontrastiert.
Zusammensetzung und Herkunft
Die Basis bilden Zartbitterschokolade (50 %, mind. 50 % Kakaotrockenmasse) und Marzipanfüllung mit Mandeln (26 %), ergänzt durch Sauerkirschen (1,2 %), fettarmes Kakaopulver (0,5 %), Apfel- und Zitronensaft aus Konzentrat.
- Zartbitterschokolade 50 % (mind. 50 % Kakaotrockenmasse)
- Mandeln 26 %
- Sauerkirschen 1,2 %
- Fettarmes Kakaopulver 0,5 %
- Alkohol, Apfel- und Zitronensaft aus Konzentrat
Allergene: enthält Mandeln und Soja. Kann Milch und Spuren anderer Nüsse enthalten. Das Produkt enthält Alkohol – nicht geeignet für Kinder sowie schwangere und stillende Frauen.
Hersteller und Wissenswertes
Niederegger ist eine deutsche Schokoladenmanufaktur aus Lübeck, die sich seit über zwei Jahrhunderten vor allem durch ihr Marzipan einen Namen gemacht hat. Diese Kakao-Sauerkirsch-Version zeigt, wie die Marke ihre grundlegende, seit Jahrhunderten bewährte Zutat um neue Kombinationen bereichern kann, ohne ihre charakteristische Marzipanbasis zu verlieren.
Nährwerte (pro 100 g)
- Energie: 2207 kJ / 530 kcal
- Fett: 34,6 g, davon gesättigte Fettsäuren: 13,1 g
- Kohlenhydrate: 40,4 g, davon Zucker: 38,6 g
- Eiweiß: 8,2 g
- Salz: 0,02 g
Warum genau dieses Produkt wählen
- Ungewöhnliche Kombination aus Kakao-Marzipan und echten Sauerkirschen.
- Zartbitterschokolade mit mindestens 50 % Kakaotrockenmasse.
- Ausgewogenerer, weniger einseitig süßer Geschmack.
- Deutsche Schokoladentradition Niederegger aus Lübeck.
Enthält Alkohol. Bitte verantwortungsbewusst genießen.
