ANTHON BERG Marzipan & Himbeere in Orangenlikör 220g
Wenn sich nussiger, fruchtiger und likörartiger Geschmack in einem Stück treffen
Marzipan, Himbeere und Orangenlikör gehören meist eher zu unterschiedlichen Trios als zueinander – Anthon Berg hat sie dennoch in einem runden Medaillon vereint. Das Ergebnis ist eine komplexere Geschmackskomposition, als man sie bei klassischen Marzipanpralinen gewöhnlich findet.
Produktmerkmale
Die 220-g-Packung enthält 8 runde Schokoladenmedaillons aus Zartbitterschokolade mit mindestens 50 % Kakaotrockenmasse, gefüllt mit Marzipan (41 %) mit Himbeeren und Orangenlikör (zusammen 25 % Füllung). Die runde Form des Medaillons unterscheidet sich von gewöhnlicheren eckigen oder herzförmigen Pralinen.
Geschmacksprofil und Textur
Marzipan mit Mandelanteil (11 %) und Aprikosenkernen bildet eine reiche, nussig anmutende Basis, die Himbeeren (10 %) mit süß-saurer fruchtiger Frische ergänzen. Eine zarte Note Orangenlikör (0,7 %) rundet die gesamte Kombination mit einem reiferen, likörartigen Akzent ab. Die umhüllende Zartbitterschokolade sorgt für eine ausgeprägte Bitterkeit, die die Süße der Füllung ausgleicht.
Zusammensetzung und Herkunft
Die Füllung kombiniert Mandeln (11 %), Aprikosenkerne und Himbeeren (10 %) mit Orangenlikör (0,7 %), ergänzt durch Glukosesirup und Milchfett. Der Überzug enthält Zartbitterschokolade mit mindestens 50 % Kakaotrockenmasse.
- Zucker, Kakaomasse (mind. 50 % Kakaotrockenmasse)
- Mandeln 11 %, Aprikosenkerne
- Himbeeren 10 %
- Orangenlikör 0,7 %, Alkohol
- Milchfett, Verdickungsmittel: Pektin
Allergene: enthält Mandeln und Milchfett. Kann Spuren anderer Nüsse enthalten. Enthält Alkohol bis zu 1,6 Gewichts-%.
Hersteller und Wissenswertes
Anthon Berg ist eine dänische Schokoladenmarke, gegründet 1884 in Kopenhagen, heute Teil der Toms Confectionery Group. Diese Medaillon-Kollektion zeigt, wie die Marke ihre klassische Marzipantradition um mehrere Schichten zugleich bereichern kann – Frucht und Likör – statt einer einfacheren, einkomponentigen Füllung.
Nährwerte (pro 100 g)
- Energie: 1910 kJ / 457 kcal
- Fett: 24 g, davon gesättigte Fettsäuren: 8,1 g
- Kohlenhydrate: 50 g, davon Zucker: 40 g
- Eiweiß: 7,1 g
- Salz: 0 g
Warum genau dieses Produkt wählen
- Dreifachkombination aus Marzipan, Himbeeren und Orangenlikör.
- Zartbitterschokolade mit mindestens 50 % Kakaotrockenmasse.
- Ungewöhnliche runde Medaillonform, 8 Stück pro Packung.
- Dänische Schokoladentradition Anthon Berg seit 1884.
Enthält Alkohol. Bitte verantwortungsbewusst genießen.
