BARATTI & MILANO Cremini Limoncello 220g
Wenn Turin auf Sorrent trifft
Cremino ist eine typisch norditalienische Köstlichkeit – eine geschichtete Haselnuss-Mandel-Masse, die Baratti & Milano bereits seit dem 19. Jahrhundert perfektioniert. Diese Version bereichert sie jedoch um ein ausgesprochen südländisches Element: Zitronenlikör aus IGP-Zitronen aus Sorrent, der der klassischen Rezeptur einen frischen, sommerlichen Kontrast verleiht.
Produktmerkmale
Die 220-g-Packung enthält Schokoladenpralinen mit einer Füllung aus Zitronenlikör Limoncello, hergestellt aus IGP-Zitronen aus Sorrent. Das Produkt ist glutenfrei und basiert auf der klassischen Haselnuss-Mandel-Masse, typisch für Cremino.
Geschmacksprofil und Textur
Die Basis aus Haselnuss- und Mandelmasse bietet einen reichen, gerösteten Nussgeschmack mit einer außergewöhnlich glatten, fast buttrigen Textur, typisch für Cremino. Der Zitronenlikör mit 25 % Zitronenschale bringt einen frischen, aromatischen Kontrast, den die Nussbasis angenehm abrundet – eine Kombination, die trotz der scheinbar unterschiedlichen Richtungen beider Zutaten überraschend harmonisch wirkt.
Zusammensetzung und Herkunft
Die Basis bilden Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Haselnuss- und Mandelmasse, ergänzt durch Zitronenlikör aus Sorrento-Zitronen (Zitronenschale 25 %, 1 % in der Rezeptur).
- Zucker, Kakaobutter
- Vollmilchpulver
- Haselnussmasse, Mandelmasse
- Zitronenlikör aus Sorrent 1 % (Zitronenschale 25 %, Alkohol)
- Emulgator: Sojalecithin, natürliches Aroma
Allergene: enthält Haselnüsse, Mandeln, Milch und Soja. Kann Spuren von Pistazien enthalten. Glutenfrei. Enthält Alkohol.
Hersteller und Wissenswertes
Baratti & Milano ist eine italienische Konditormarke, gegründet 1858 in Turin, historisch verbunden mit dem königlichen Haus Savoyen. Cremini Limoncello ist ein weiteres Beispiel dafür, wie die Marke ihre klassische norditalienische Cremino-Tradition um Zutaten aus einer völlig anderen Region des Landes bereichern kann – diesmal von der sonnigen Küste rund um Sorrent.
Nährwerte (pro 100 g, Durchschnittswerte)
- Energie: 2546 kJ / 605 kcal
- Fett: 45,7 g, davon gesättigte Fettsäuren: 21,9 g
- Kohlenhydrate: 39,8 g, davon Zucker: 39,2 g
- Eiweiß: 7,9 g
- Salz: 0,17 g
Warum genau dieses Produkt wählen
- Klassische Cremino-Masse aus Haselnüssen und Mandeln.
- Zitronenlikör aus IGP-Zitronen aus Sorrent.
- Verbindung norditalienischer und südländischer Konditortradition.
- Italienische Konditortradition Baratti & Milano seit 1858.
Enthält Alkohol. Bitte verantwortungsbewusst genießen.
