Kastner Fruchtlebkuchen
Traditioneller österreichischer Lebkuchen mit echten Fruchtstücken
KASTNER Früchtelebkuchen 300 g sind eine weiche Lebkuchenspezialität mit 18 % Fruchtanteil, die ohne Schokoladenüberzug hergestellt wird. Im aromatisch gewürzten Teig verbinden sich kandierte Orangenschalen, Rosinen und getrocknete Äpfel. Sie verleihen dem Lebkuchen eine natürliche Fruchtsüße, saftige Konsistenz und einen facettenreichen Geschmack.
Die Rezeptur wird bei Kastner seit vielen Generationen weitergegeben. Sie bewahrt die traditionelle Zusammensetzung der Lebkuchengewürze und ergänzt diese um Persipan aus Aprikosenkernen, Apfelextrakt und Orangenöl. Das Ergebnis ist ein saftiger Früchtelebkuchen mit ausgeprägtem Zitrusaroma und einem angenehm wärmenden, würzigen Finale.
Fruchtiger Geschmack und weiche Textur
Kandierte Orangenschalen sorgen für ein frisches Zitrusaroma und einen fein kandierten Charakter. Rosinen bringen konzentrierte Fruchtsüße, während getrocknete Äpfel und Apfelextrakt den Geschmack abrunden und die saftige Wirkung des Teigs unterstützen. Persipan erzeugt eine dezente Aprikosen-Mandel-Note, die sich natürlich mit der traditionellen Gewürzmischung verbindet.
- weiche, saftige und angenehm kompakte Textur,
- süße Noten von Rosinen und getrockneten Äpfeln,
- frisches Aroma von kandierten Orangenschalen und Orangenöl,
- feiner Aprikosencharakter des Persipans,
- wärmendes Gewürzfinale eines traditionellen Lebkuchens.
Über Generationen bewahrte Lebzelterkunst
Das Unternehmen Franz Kastner stammt aus dem österreichischen Kurort Bad Leonfelden im Mühlviertel. Seine Herstellung knüpft an die lange örtliche Tradition des Lebkuchenhandwerks an, die in Österreich als Lebzelterkunst bekannt ist. Bewährte Rezepturen, aromatische Gewürze und eine weiche Textur bilden die Grundlage für den unverwechselbaren Charakter der Kastner Lebkuchen.
Bei diesem Früchtelebkuchen bleibt die Zusammensetzung der Gewürzmischung einer alten Rezeptur treu. Die Früchte sind dabei nicht nur als Aroma vorhanden – der Teig enthält echte Stücke von Orangenschalen, Rosinen und Äpfeln.
Zutaten und Nährwertangaben
Zutaten: Weizenmehl, Glukose-Fruktose-Sirup, kandierte Orangenschalen (Orangenschalen, Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker, Säuerungsmittel: Citronensäure), Zucker, Rosinen, Persipan (Aprikosenkerne, Zucker, Invertzuckersirup, Kartoffelstärke), Feuchthaltemittel: Sorbit; Gewürze, getrocknete Äpfel, Karamellzuckersirup, Apfelextrakt, Orangenöl, Backtriebmittel: Ammoniumhydrogencarbonat, Natriumhydrogencarbonat, Kaliumcarbonat; Kartoffelstärke, Maltodextrin, Säuerungsmittel: Milchsäure, Citronensäure.
Allergene: enthält Weizen und Aprikosenkerne. Kann Spuren von Schalenfrüchten, Sesam, Milch, Soja und Ei enthalten.
Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100 g:
- Energie: 1350 kJ / 318 kcal
- Fett: 1,7 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 0,2 g
- Kohlenhydrate: 70 g
- davon Zucker: 47 g
- Eiweiß: 4,6 g
- Salz: 0,35 g
Vor Wärme und Feuchtigkeit schützen. Die Packung nach dem Öffnen gut verschlossen aufbewahren, damit die Lebkuchen weich und aromatisch bleiben.
Warum KASTNER Früchtelebkuchen wählen?
- enthalten 18 % Früchte und echte Fruchtstücke,
- verbinden Orangenschalen, Rosinen und getrocknete Äpfel,
- werden nach einer über Generationen weitergegebenen Rezeptur hergestellt,
- besitzen eine saftige Textur und einen ausgeprägten fruchtig-würzigen Geschmack,
- kommen ohne Schokoladenüberzug aus, sodass der Geschmack von Teig und Früchten voll zur Geltung kommt,
- eignen sich zu Kaffee, Tee und als traditionelles Festtagsgebäck.
