LIR GUINNESS Schokoladentrüffelpralinen
Ein 9000-jähriger Pachtvertrag, der hinter einem Bier steht
Als Arthur Guinness 1759 einen Pachtvertrag für die Brauerei St. James's Gate in Dublin über unglaubliche 9000 Jahre unterzeichnete, ahnte er kaum, dass sein dunkles Bier eines Tages Teil einer Schokoladenpraline werden würde. Lir hat diese Ikone der irischen Braukunst direkt in eine Trüffelfüllung übertragen, wo sie auf intensive Zartbitterschokolade trifft.
Produktmerkmale
Die 125-g-Packung enthält Trüffelpralinen aus Zartbitterschokolade mit mindestens 52 % Kakaotrockenmasse, gefüllt mit Ganache-Creme, aromatisiert mit dem traditionellen irischen Bier Guinness® (1 %). Der Name Guinness® und die zugehörigen Logos sind Marken der Guinness & Co., verwendet unter Lizenz.
Geschmacksprofil und Textur
Guinness ist bekannt für seinen gerösteten, leicht bitteren Malzgeschmack mit einer Note von Karamell, der sich in dieser Füllung natürlich mit der Bitterkeit der Schokolade verbindet – beide Zutaten haben einen ähnlichen, gerösteten Charakter, wodurch die Kombination harmonisch statt gegensätzlich wirkt. Die typische Trüffeltextur bleibt cremig und schnell zerschmelzend, umhüllt von einer festeren Zartbitterschokoladenhülle.
Zusammensetzung und Herkunft
Die Füllung kombiniert Guinness-Bier (1 %, enthält Gerste und Gluten) mit pflanzlichen Ölen, Milchpulver und neutralem Alkohol. Die Zartbitterschokolade enthält mindestens 52 % Kakaotrockenmasse.
- Zucker, Kakaomasse
- Pflanzliche Öle (Palme, Raps, Sonnenblume)
- Vollmilch- und Magermilchpulver
- Guinness®-Bier 1 % (enthält Gerste und Gluten)
- Neutraler Alkohol, Emulgator: Sojalecithin
Allergene: enthält Gerste (Gluten), Milch und Soja. Kann Spuren von Nüssen enthalten. Alkoholgehalt <0,5 %. Nicht für Kinder geeignet.
Hersteller und Wissenswertes
Lir Chocolates ist eine irische Schokoladenmanufaktur, gegründet 1987 in Dublin, die neben der eigenen Marke auch offiziell lizenzierte Pralinen für weitere ikonische irische Marken herstellt – darunter Guinness, Symbol der irischen Braukunst seit 1759 und des legendären 9000-jährigen Pachtvertrags für die Brauerei St. James's Gate.
Nährwerte (pro 100 g, Durchschnittswerte)
- Energie: 1063 kJ / 495 kcal
- Fett: 31 g, davon gesättigte Fettsäuren: 18 g
- Kohlenhydrate: 49 g, davon Zucker: 46 g
- Ballaststoffe: 4 g
- Eiweiß: 3,9 g
- Salz: 0,05 g
Warum genau dieses Produkt wählen
- Echtes Guinness-Bier in der Trüffelfüllung.
- Zartbitterschokolade mit mindestens 52 % Kakaotrockenmasse.
- Harmonische Verbindung von geröstetem Malz und Schokoladenbitterkeit.
- Irische Marke Lir mit offizieller Lizenz für Guinness-Pralinen.
Enthält Alkohol und Gluten (Gerste). Bitte verantwortungsbewusst genießen.
