MAESTRANI Minor Crunchy 42g
Schokolade, die keine Milch braucht
Wo die meisten Schokoladenriegel auf Milchpulver setzen, griff Maestrani zu etwas anderem – einer Mandeldrink-Basis. Das Ergebnis ist eine cremige, zart süße Schokolade ohne Milchbestandteil, die dabei nichts von der Knusprigkeit zweier Haselnusssorten einbüßt.
Produktmerkmale
Die 42-g-Packung enthält einen Schokoladenriegel mit knusprigen Stückchen gerösteter Haselnüsse, hergestellt auf Basis einer Mandeldrink-Grundlage anstelle von klassischem Milchpulver. Die Kombination aus gehackten Haselnüssen (21 %) und knusprigen Haselnussstückchen (11 %) sorgt für eine ausgeprägte Textur bei jedem Bissen.
Geschmacksprofil und Textur
Zwei Arten der Haselnussverarbeitung – gehackt und knusprig aufbereitet – erzeugen eine geschichtete Textur, die sich deutlich von glatten Schokoladen unterscheidet. Die Mandeldrink-Basis verleiht der Schokolade einen zarten, nussig-milchigen Geschmack, ohne echte Milch zu verwenden, während Vanilleextrakt die gesamte Kombination fein abrundet.
Zusammensetzung und Herkunft
Die Rezeptur kombiniert Haselnüsse (21 %) mit Kakaobutter, knusprigen Haselnussstückchen (11 %) und einer Mandeldrink-Grundlage (teilentöltes Mandelmehl, Reissirup-Pulver) anstelle von Milchpulver.
- Zucker, Haselnüsse 21 %
- Kakaobutter
- Knusprige Haselnüsse 11 % (Zucker, Haselnüsse)
- Mandeldrink-Basis (Mandelmehl, Reissirup)
- Kakaomasse, Mandeln, Vanilleextrakt
Allergene: enthält Haselnüsse, Mandeln und Soja. Ohne Milch in der Rezeptur.
Hersteller und Wissenswertes
Maestrani ist eine Schweizer Schokoladenmanufaktur, gegründet 1852 in Luzern von Aquilino Maestrani, und zählt heute zu den MutterMarken der Gruppe, zu der auch Munz gehört. Dieser Riegel mit Mandelbasis zeigt, wie auch eine traditionelle Schweizer Schokoladenmanufaktur mit Alternativen zu klassischen Milchzutaten experimentieren kann, ohne den charakteristischen cremigen Geschmack zu verlieren.
Nährwerte (pro 100 g)
- Energie: 2339 kJ / 562 kcal
- Fett: 37 g, davon gesättigte Fettsäuren: 13 g
- Kohlenhydrate: 48 g, davon Zucker: 43 g
- Eiweiß: 8,2 g
- Salz: 0,03 g
Warum genau dieses Produkt wählen
- Mandeldrink-Basis statt Milchpulver.
- Zwei Haselnusssorten für ausgeprägte Knusprigkeit.
- Kompakte Größe für schnellen Genuss.
- Schweizer Tradition Maestrani seit 1852.
