PISTÍ Knuspriges Nougat mit Pistazien und Mandeln 60g
Vulkanischer Boden, der Pistazien ihre charakteristische Farbe verleiht
Pistazien aus Bronte am Fuße des Vulkans Ätna zählen zu den wertvollsten italienischen Lebensmittelzutaten überhaupt – ihre satt grüne Farbe und ihren ausgeprägten Geschmack verdanken sie dem vulkanischen Boden der Region. Nach Sizilien brachten sie einst die Araber während ihrer Herrschaft über die Insel, und die Marke Pistí verwandelt diese lokale Tradition heute in ein einfaches, aber außergewöhnlich konzentriertes Nougat.
Produktmerkmale
Die 60-g-Packung enthält knuspriges Nougat mit einem Gesamtnussanteil von bis zu 65 % – 40 % Pistazien und 25 % Mandeln. Es handelt sich um ein Produkt ohne Schokolade oder Milchbestandteile, bei dem ausschließlich hochwertige Nüsse die Hauptrolle spielen.
Geschmacksprofil und Textur
Der hohe Anteil an Pistazien und Mandeln sorgt für einen intensiven, vollen Nussgeschmack ohne unnötige Verdünnung durch andere Zutaten. Honig in Kombination mit Zucker erzeugt die typisch spröde, knusprige Struktur des Nougats, die beim Biss bricht, aber im Mund schnell zergeht. Es handelt sich um ein geradliniges, intensives Nusserlebnis ohne jegliche Schokoladenhülle.
Zusammensetzung und Herkunft
Die Rezeptur ist außerordentlich schlicht – Pistazien (40 %), Mandeln (25 %), Zucker und Honig, ohne jegliche weitere Zusätze, Farbstoffe oder künstliche Aromen.
- Pistazien 40 %
- Mandeln 25 %
- Zucker
- Honig
Allergene: enthält Pistazien und Mandeln. Kann Spuren anderer Nüsse und Soja enthalten.
Hersteller und Wissenswertes
Hinter der Marke Pistí steht das sizilianische Unternehmen Antichi Sapori dell'Etna, das Nino Marino buchstäblich aus dem Nichts zu einem Unternehmen aufgebaut hat, das die gesamte Lieferkette der Pistazien kontrolliert – von eigenen Plantagen mit einer Fläche von etwa 70 Hektar bei Bronte bis zu Fertigprodukten, die in über 40 Länder der Welt exportiert werden. Es handelt sich um eine der bemerkenswertesten Wachstumsgeschichten im Segment italienischer Nuss-Delikatessen.
Nährwerte (pro 100 g)
- Energie: 1980 kJ / 473 kcal
- Fett: 25 g, davon gesättigte Fettsäuren: 2,5 g
- Kohlenhydrate: 56 g, davon Zucker: 55 g
- Ballaststoffe: 6,5 g
- Eiweiß: 9 g
- Salz: 0,09 g
Warum genau dieses Produkt wählen
- Außergewöhnlich hoher Nussanteil (65 % Pistazien und Mandeln zusammen).
- Schlichte Rezeptur ohne Schokolade, Milch oder künstliche Zusätze.
- Pistazien aus Bronte, angebaut auf vulkanischem Ätna-Boden.
- Sizilianische Marke Pistí mit belegter Wachstumsgeschichte vom Nichts zum Exporteur in über 40 Länder.
