NIEDEREGGER Marzipansterne 125g
Niederegger Marzipansterne – Lübecker Marzipan in festlicher Form
Sterne aus Marzipan mit einem hohen Mandelanteil von 40 % – typisch für den Lübecker Stil von Niederegger – sind mit dunkler Schokolade umhüllt. Das Rezept geht auf die Tradition zurück, die Johann Georg Niederegger 1806 begründete und die auf einem hohen Mandelanteil statt Zucker basiert.
Produktmerkmale
Marzipansterne mit hohem Mandelanteil, umhüllt von dunkler Schokolade.
- Form: Marzipansterne
- Hülle: dunkle Schokolade
Geschmacksprofil
Die zarte Marzipanfüllung mit ausgeprägtem Mandelanteil verbindet sich mit der intensiven Bitterkeit dunkler Schokolade. Das Ergebnis ist eine ausgewogene Kombination aus süßem, nussigem Marzipangeschmack und leicht herber Schokoladenhülle.
Zutaten und Herkunft
Die Basis bilden Mandeln (40 %) und dunkle Schokolade (29 %) aus Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Emulgator und Vanilleextrakt, ergänzt durch Zucker, Invertzuckersirup und Alkohol.
- Mandeln 40 %
- Dunkle Schokolade 29 % (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Emulgator – Sojalecithin, Vanilleextrakt)
- Zucker, Invertzuckersirup
- Alkohol
Kann Spuren anderer Nüsse enthalten. Enthält Alkohol.
Hersteller Niederegger – Lübecker Marzipan-Tradition seit 1806
Das Unternehmen wurde 1806 in Lübeck von Johann Georg Niederegger gegründet, der für sein Marzipan mit einem deutlich höheren Mandelanteil – und somit niedrigerem Zuckergehalt – als die Konkurrenz bekannt wurde. Seine Produkte fanden auch an Herrscherhöfen Anklang, darunter beim russischen Zaren und dem deutschen Kaiser. Heute führt bereits die siebte und achte Generation das Familienunternehmen mit Sitz gegenüber dem historischen Lübecker Rathaus.
Nährwertangaben (pro 100 g)
- Energie: 2.094 kJ / 499 kcal
- Fett: 33,0 g, davon gesättigte Fettsäuren: 8,6 g
- Kohlenhydrate: 39,1 g, davon Zucker: 36,8 g
- Eiweiß: 9,4 g
- Salz: 0,03 g
Warum genau Niederegger Marzipansterne wählen
Der hohe Mandelanteil und die hochwertige dunkle Schokolade machen diese Sterne zu einer raffinierteren Alternative zu gewöhnlichen Marzipansüßigkeiten. Die mehr als 200-jährige Lübecker Tradition garantiert bewährte handwerkliche Qualität.
