FOREST FEST Mandeln in heißer Schokolade mit Salz

Forest Feast Mandeln in dunkler Schokolade mit Salz – handwerkliches „Panning"-Verfahren aus Nordirland

Mandeln, die sanft mit Luft geröstet statt frittiert werden, werden in einem traditionellen handwerklichen Verfahren schichtweise mit dunkler Schokolade umhüllt, bis sie ihre charakteristische knusprige Schale erhalten. Eine feine Prise Salz verleiht diesem Familienrezept von Forest Feast eine ausgeprägte süß-salzige Balance.

Produktmerkmale

Mandeln, umhüllt von mehreren Schichten dunkler Schokolade und mit Salz verfeinert, hergestellt im handwerklichen Panning-Verfahren. Das Produkt ist vegan und glutenfrei.

• Form: Mandeln in dunkler Schokolade mit Salz
• Veganes Produkt, glutenfrei

Geschmacksprofil

Die knackige Mandel ist von mehreren Schichten dunkler Schokolade umhüllt, die einen ausgeprägten, aber nicht übermäßig süßen Geschmack ergeben. Eine feine Salzkruste auf der Oberfläche gleicht die Schokoladenbitterkeit aus und verleiht der Nascherei ihren charakteristischen süß-salzigen Kontrast.

Zutaten und Herkunft

Die Basis bilden Mandeln (39 %), Kakaomasse, Zucker und Kakaobutter, ergänzt durch Salz, Kakaopulver, Emulgator (Sojalecithin) und natürliche Aromen.

• Mandeln 39 %
• Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter
• Salz, Kakaopulver
• Emulgator: Sojalecithin, natürliche Aromen

Enthält Mandeln und Soja.

Hersteller Forest Feast – ein Familienunternehmen aus Nordirland

Forest Feast wurde 1996 von Michael und Lorraine Hall als erste Marke des Familienunternehmens Kestrel Foods in Nordirland gegründet. Bereits 1998 erreichte die Marke ihre erste landesweite Listung bei der britischen Kette Waitrose, und seitdem hat sie mehr als 20 Great-Taste-Awards gesammelt. Heute ist Forest Feast Marktführer in der Kategorie schokoladenumhüllter Nüsse und Früchte und exportiert in mehr als 26 Länder, wobei das Unternehmen auf handwerkliche Verarbeitung und sanftes Luftrösten der Nüsse statt Frittieren setzt.

Nährwertangaben (pro 100 g)

• Energie: 2.356 kJ / 566 kcal
• Fett: 43,1 g, davon gesättigte Fettsäuren: 14,5 g
• Kohlenhydrate: 30,9 g, davon Zucker: 28,1 g
• Ballaststoffe: 7,6 g
• Eiweiß: 11,8 g
• Salz: 0,72 g

Warum genau diese Mandeln wählen

Die Kombination aus knackiger Mandel, dunkler Schokolade und feinem Salz bietet eine raffiniertere Alternative zu klassischen süßen Naschereien. Die vegane und glutenfreie Zusammensetzung macht sie zu einer passenden Wahl für ein breiteres Publikum, das zugleich handwerkliche Verarbeitung schätzt.