KAMBLY Orange Intense Kekse 100g
Ein Gebäck, das die Schokolade nur für die halbe Seite behält
Statt vollständiger Tauchung wählt Kambly bei diesem Gebäck einen mutigeren Ansatz – halbe Tauchung in dunkler Schweizer Schokolade, wodurch auf den ersten Blick sowohl die Mandel-Orangen-Füllung als auch die knusprige Basis gleichzeitig sichtbar sind. Der Hersteller selbst beschreibt es als „Liebeserklärung an die schönsten Dinge im Leben", und der Geschmack entspricht dem wirklich.
Produktmerkmale
Die 100-g-Packung enthält knuspriges Mandelgebäck, gefüllt mit zarter Mandel-Orangen-Creme, halb getaucht in feiner dunkler Schweizer Schokolade (29 %). Diese Kombination aus drei ausgeprägten Elementen – Mandeln, Orange und Schokolade – macht das Gebäck zu einer besonderen Köstlichkeit zu einer Tasse Kaffee oder Tee.
Geschmacksprofil und Textur
Die knusprige Mandelbasis (10 % Mandeln) trifft im Mund auf die zerschmelzende Mandel-Orangen-Füllung, die durch Orangensaftkonzentrat und ätherisches Orangenöl für eine ausgeprägte Zitrusfrische ergänzt wird. Die dunkle Schokolade auf einer Seite fügt eine zarte Bitterkeit hinzu, die die gesamte Kombination angenehm ausgleicht.
Zusammensetzung und Herkunft
Die Rezeptur kombiniert dunkle Schokolade (29 %) mit Mandeln (10 %), Weizenmehl und Orangensaftkonzentrat (1,5 %), ergänzt durch Butter, Backhonig und Haselnüsse.
- Schokolade 29 % (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter)
- Mandeln 10 %, Weizenmehl
- Orangensaftkonzentrat 1,5 %, Orangenpulver
- Ätherisches Orangenöl, Butter, Backhonig
- Haselnüsse, Emulgator: Lecithine (Soja)
Allergene: enthält Gluten, Milch, Soja, Mandeln, Eier und Haselnüsse. Kann Spuren anderer Nüsse enthalten.
Hersteller und Wissenswertes
Kambly ist ein Schweizer Gebäckunternehmen, gegründet 1910 im Dorf Trubschachen im Emmental, heute der größte Schweizer Hersteller und Exporteur von Gebäck. Orange Intense zeigt, wie die Marke ihre handwerkliche Tradition um ausdrucksstärkere, zitrusbetonte Kombinationen neben klassischeren Nussgebäcken bereichern kann.
Warum genau dieses Produkt wählen
- Ungewöhnliche Kombination aus Mandeln, Orange und dunkler Schokolade.
- Halbe Tauchung, die Mandel-Orangen-Füllung und Schokolade zugleich zeigt.
- Echtes Orangensaftkonzentrat statt künstlichem Aroma.
- Schweizer Gebäcktradition Kambly seit 1910.
