ORE LIETE Vollkornkekse Granatapfel+Kirsche 200g
Ein italienischer Keks-Klassiker, diesmal in Vollkorn-Ausführung
Während die traditionelle Version von Ore Liete auf feinem Weizenmehl und Marillenfüllung basiert, geht diese Variante einen moderneren Weg – Vollkornmehl verleiht dem Gebäck eine ausgeprägtere Textur und einen höheren Ballaststoffgehalt, während die Füllung aus Granatapfel und Sauerkirsche eine komplexere, weniger erwartete Fruchtkombination bietet.
Produktmerkmale
Die 200-g-Packung enthält Vollkorn-Kekse mit einer Fruchtfüllung aus Granatapfel (19 %) und Sauerkirsche (16 %) mit einem Gesamtfüllanteil von 33 %. Der höhere Ballaststoffgehalt (4,1 g pro 100 g) macht sie zu einer ernährungsphysiologisch etwas wertvolleren Wahl als klassische Kekse aus Weißmehl.
Geschmacksprofil und Textur
Vollkornmehl verleiht dem Teig einen ausgeprägteren, leicht nussigen Geschmack und eine dichtere Textur als feines Weißmehl. Die Füllung kombiniert den süß-herben Geschmack von Granatapfel mit der fruchtigen Säure von Sauerkirschen, wodurch ein komplexeres Profil entsteht als bei der einfachen Marillenversion. Das Ergebnis ist weniger süß und ausgeprägter fruchtig.
Zusammensetzung und Herkunft
Die Basis bildet Vollkornweizenmehl (46 %), ergänzt durch frische Eier aus Bodenhaltung und Sonnenblumenöl mit hohem Ölsäuregehalt. Die Füllung enthält Granatapfel und Sauerkirsche zusammen mit Pektin als natürlichem Geliermittel.
- Vollkornweizenmehl 46 % (glutenhaltig)
- Füllung aus Granatapfel 19 % und Sauerkirsche 16 %
- Frische Eier aus Bodenhaltung
- Sonnenblumenöl mit hohem Ölsäuregehalt
- Magermilchpulver
Allergene: enthält Gluten, Eier und Milch. Kann Spuren von Nüssen, Soja und Senf enthalten.
Hersteller und Wissenswertes
Ore Liete ist eine historische italienische Marke aus Umbrien, die heute zur Gruppe Tedesco gehört. Diese Vollkornversion mit Granatapfel zeigt, wie die Marke ihr traditionelles Angebot um modernere, ernährungsphysiologisch interessantere Varianten erweitert, ohne den handwerklichen Charakter der ursprünglichen Rezepturen zu verlassen.
Verwendungsempfehlung
Die Kekse können pur als süße Zwischenmahlzeit genossen werden, oder in Tee oder Milch getunkt, wodurch die Füllung leicht weicher wird und sich der Geschmack noch stärker entfaltet.
Nährwerte (pro 100 g)
- Energie: 1751 kJ / 416 kcal
- Fett: 11 g, davon gesättigte Fettsäuren: 1,0 g
- Kohlenhydrate: 72 g, davon Zucker: 16 g
- Ballaststoffe: 4,1 g
- Eiweiß: 5,1 g
- Salz: 0,38 g
Warum genau dieses Produkt wählen
- Vollkornmehl mit höherem Ballaststoffgehalt.
- Ungewöhnliche Kombination aus Granatapfel und Sauerkirsche.
- Geringerer Zuckergehalt als bei klassischen Keksen.
- Italienische Marke Ore Liete mit Wurzeln in Umbrien.
