WALKERS Schottische Butterkekse 150g

Gebäck, das für den König gebacken wird

Als König Charles III. einen offiziellen Lieferanten für Buttergebäck und Haferkekse für den königlichen Haushalt suchte, fiel seine Wahl auf eine kleine Familienbäckerei aus dem schottischen Städtchen Aberlour. Walker's Shortbread ist heute die einzige Buttergebäck-Marke, die das königliche Gütesiegel tragen darf – eine Auszeichnung, die bestätigt, dass die Qualität dieses Rezepts von 1898 auch den strengsten Ansprüchen standhält.

Produktmerkmale

Die 150-g-Packung enthält zartes Buttergebäck in weihnachtlicher Aufmachung, hergestellt nach traditionellem schottischem Rezept, das sich seit seiner Entstehung praktisch nicht verändert hat. Es handelt sich um klassisches „Shortbread"-Gebäck, das in Schottland und England ein fester Bestandteil der traditionellen „Tea Time" ist.

Geschmacksprofil und Textur

Der hohe Butteranteil (32 %) verleiht dem Gebäck einen reichen, ausgeprägten Buttergeschmack und die typisch zarte, mürbe Textur, die im Mund fast sofort zerfällt. Die Süße ist dezent und nicht aufdringlich – der Fokus liegt klar auf der Qualität der Butter, nicht auf Zucker, was für echtes schottisches Shortbread charakteristisch ist.

Zusammensetzung und Herkunft

Die Rezeptur ist bemerkenswert schlicht – nur vier Zutaten, keine künstlichen Farbstoffe oder Aromen. Genau diese Einfachheit ist der Grund, warum die Qualität jeder einzelnen Zutat, vor allem der Butter, den Geschmack weit mehr bestimmt als bei komplexeren Gebäcken.

• Weizenmehl (Weizenmehl, Calciumcarbonat, Eisen, Niacin, Thiamin)
• Butter (Milch) 32 %
• Zucker
• Salz

Allergene: enthält Gluten, Milch und Weizen. Kann Spuren von Nüssen enthalten.

Hersteller und Wissenswertes

Walker's ist eine schottische Familienbäckerei, die 1898 von Joseph Walker im Städtchen Aberlour im Herzen von Speyside gegründet wurde. Das Unternehmen befindet sich bis heute seit vier Generationen im Besitz derselben Familie und ist die einzige Shortbread-Marke, die das königliche Gütesiegel als offizieller Lieferant von Gebäck für den britischen Königshaushalt tragen darf.

Verwendungsempfehlung

Das Gebäck wird traditionell zum Nachmittagstee serviert, funktioniert aber ebenso gut pur oder als Begleitung zum Kaffee. Die weihnachtliche Aufmachung macht es auch zu einer beliebten Wahl als kleines Geschenk während der Feiertage.

Nährwerte (pro 100 g)

• Energie: 2211 kJ / 529 kcal
• Fett: 30,0 g, davon gesättigte Fettsäuren: 18,7 g
• Kohlenhydrate: 58,2 g, davon Zucker: 16,5 g
• Ballaststoffe: 2,0 g
• Eiweiß: 5,6 g
• Salz: 0,68 g

Warum genau dieses Produkt wählen

• Einzige Shortbread-Marke mit königlichem Gütesiegel.
• Rezeptur aus nur vier Zutaten, ohne künstliche Zusätze.
• Schottische Familientradition aus Aberlour seit 1898.
• Weihnachtliche Aufmachung, geeignet auch als Festtagsgeschenk.