BeeMax DUBAI-SCHOKOLADE 200g
Das Detail, das den Unterschied zwischen Kopie und ehrlicher Version ausmacht
Viele Versionen der Dubai Chocolate greifen auf gewöhnliches Milchfett zurück, doch BeeMax verwendete bei dieser Tafel Ghee-Butter – geklärte Butter mit Wurzeln in der nahöstlichen und südasiatischen Küche, die der Füllung einen authentischeren, volleren Charakter verleiht. Zusammen mit dem hohen Anteil echter Pistazien handelt es sich um eine der ehrlichsten Verarbeitungen dieses viralen Phänomens, die Sie finden können.
Produktmerkmale
Die 200-g-Packung enthält eine große Tafel Vollmilchschokolade (51 %), gefüllt mit dünnen Nudeln aus Kadayif-Teig und Pistaziencreme (49 %) mit einem Pistazienanteil von bis zu 15,41 %. Es handelt sich um die klassische, vollformatige Variante der Dubai Chocolate, größer als die kleineren Trüffel oder Cones derselben Reihe.
Geschmacksprofil und Textur
Der hohe Anteil echter Pistazien sorgt für einen ausgeprägten, nussigen Geschmack ohne künstlich wirkende Süße, den die Ghee-Butter mit zarter, buttriger Tiefe ergänzt. Die knusprigen Fäden des Kadayif-Teigs erzeugen einen angenehmen Texturkontrast zur glatten Vollmilchschokolade und Cremefüllung – eine Kombination, die für die weltweite Popularität dieses Konzepts verantwortlich ist.
Zusammensetzung und Herkunft
Die Basis bilden Zucker, Pistazien (15,41 %) und Kakaobutter, ergänzt durch Kadayif-Teig (6,41 %) und echte Ghee-Butter. Die Farbe stammt teils aus natürlichen Quellen (Extrakt aus Maulbeerblättern, Färberdistel), teils aus Tartrazin.
- Zucker, Pistazien 15,41 %
- Kadayif-Teig 6,41 % (Weizenmehl, Wasser)
- Kakaobutter, Vollmilchpulver
- Ghee-Butter
- Farbstoffe: Extrakt aus Maulbeerblättern, Tartrazin, Färberdistel
Allergene: enthält Milch, Soja und Weizen (Gluten). Kann Spuren von Erdnüssen, Walnüssen und Mandeln enthalten.
Hersteller und Wissenswertes
BeeMax ist eine türkische Marke, die Teil des weltweiten Dubai-Chocolate-Trends ist – eines Konzepts, das auf dem Originalrezept einer Dubaier Konditorin basiert, die das traditionelle nahöstliche Dessert Knafeh in Form einer Schokoladentafel neu interpretierte. Die Verwendung von Ghee-Butter statt gewöhnlichem Milchfett ist ein Detail, das diese Version näher an authentische nahöstliche Geschmackstraditionen heranbringt.
Nährwerte (pro 100 g)
- Energie: 1947 kJ / 465 kcal
- Fett: 27,6 g, davon gesättigte Fettsäuren: 12,5 g
- Kohlenhydrate: 49,2 g, davon Zucker: 37,53 g
- Ballaststoffe: 2,9 g
- Eiweiß: 9,33 g
- Salz: 0,3 g
Warum genau dieses Produkt wählen
- Höchster Anteil echter Pistazien (15,41 %) aus der BeeMax-Reihe.
- Ghee-Butter statt gewöhnlichem Milchfett für authentischeren Geschmack.
- Große, vollformatige Variante der Dubai Chocolate.
- Türkische Marke BeeMax im Rahmen des weltweiten Trends.
