CAFFAREL Anniversary Edition - Gianduia 255g

160 Jahre seit der Geburt der Gianduja in Turin

Nicht jede Schokoladenmanufaktur feiert ein rundes Jubiläum, indem sie zu ihrem bekanntesten Rezept greift und daraus eine limitierte Kollektion schafft. Genau das tat Caffarel anlässlich seines 160-jährigen Bestehens – das Unternehmen kehrte zum Original-Gianduja-Rezept zurück, das Pier Paul Caffarel 1826 erschuf, und presste einen höheren Haselnussanteil hinein als bei seinem Standardangebot.

Produktmerkmale

Die 255-g-Packung enthält eine exklusive Auswahl an Vollmilchschokoladenpralinen Gianduja, einer typischen Turiner Spezialität, herausgegeben anlässlich des 160-jährigen Jubiläums von Caffarel. Es handelt sich um eine limitierte Edition, vor allem gedacht für repräsentative Geschenke und festliche Anlässe.

Geschmacksprofil und Textur

Mit einem Anteil von bis zu 28 % piemontesischen Haselnüssen IGP – fast doppelt so viel wie bei der Standard-Gianduja-Tafel – ist der nussige Charakter dieser Edition ausgeprägter und voller. Die Textur bleibt ebenso glatt und cremig, doch die konzentrierte Nussigkeit macht diese Version zu einem intensiveren, ausdrucksstärkeren Erlebnis, geeignet eher für langsamen Genuss in kleinen Stücken.

Zusammensetzung und Herkunft

Die Rezeptur kombiniert Kakaomasse und Kakaobutter mit piemontesischen Haselnüssen I.G.P. (28 %) und Mandeln, ergänzt durch Vanillepulver. Der Kakao stammt aus Ländern außerhalb der EU. Das Produkt ist glutenfrei.

• Zucker, piemontesische Haselnüsse I.G.P. 28 %
• Kakaomasse, Kakaobutter
• Vollmilchpulver
• Mandeln
• Vanillepulver

Allergene: enthält Haselnüsse, Milch und Mandeln. Kann Spuren anderer Nüsse und Soja enthalten. Glutenfrei.

Hersteller und Wissenswertes

Caffarel ist eine italienische Schokoladenmanufaktur aus Turin, gegründet 1826 von Pier Paul Caffarel durch den Umbau einer ehemaligen Gerberei zu einer der ersten Schokoladenfabriken Italiens und Europas. Genau hier entstand das Gianduja-Rezept, das später zum Symbol der gesamten Stadt wurde. Die Anniversary Edition ist eine Hommage an diese Geschichte – eine limitierte Rückkehr zum Kern dessen, was Caffarel berühmt gemacht hat.

Serviervorschläge

Dank ihrer ausgeprägten Nuss-Intensität eignet sich diese Edition als abschließender Akzent nach einem festlichen Essen oder als gesellige Aufmerksamkeit zum Nachmittagskaffee. Wir empfehlen einen langsamen Genuss, Stück für Stück, damit die volle Tiefe des Gianduja-Geschmacks zur Geltung kommt.

Nährwerte (pro 100 g)

• Energie: 2340 kJ / 560 kcal
• Fett: 34 g, davon gesättigte Fettsäuren: 11 g
• Kohlenhydrate: 51 g, davon Zucker: 47 g
• Eiweiß: 0,8 g
• Salz: 0,12 g

Warum genau dieses Produkt wählen

• Limitierte Edition zum 160-jährigen Jubiläum der Marke Caffarel.
• Fast doppelter Haselnussanteil (28 %) gegenüber dem Standardangebot.
• Rückkehr zum Original-Gianduja-Rezept von 1826.
• Repräsentative Verpackung, ideal als besonderes Geschenk.