STAINER Milchschokolade mit gesalzenem Karamell 50g
Karamell, der nicht nur mit Süße auskommt
Gesalzenes Karamell zählt zu jenen Geschmackskombinationen, die gerade durch ihren Gegensatz funktionieren – karamellige Süße würde für sich allein eindimensional wirken, doch in Verbindung mit Salz gewinnt sie an Tiefe und Komplexität. Stainer hat dieses klassische Duo direkt in eine Vollmilchschokoladentafel gepackt.
Produktmerkmale
Die 50-g-Packung enthält eine Tafel Vollmilchschokolade mit mindestens 32 % Kakaotrockenmasse, angereichert mit karamellisiertem Zucker (2 %) und Salz. Das kompakte Format eignet sich für eine schnelle süße Pause oder als kleines Geschenk für Liebhaber ausdrucksstärkerer Schokoladenkombinationen.
Geschmacksprofil und Textur
Karamellisierter Zucker bringt eine tiefere, leicht angebrannte Süße, typisch für echtes Karamell, während das zugesetzte Salz diesen Effekt noch verstärkt und verhindert, dass der Geschmack zu einseitig süß wirkt. Vollmilchschokolade mit hohem Milchanteil (Milchzucker, Süßmolkenpulver, Milchpulver) sorgt für eine glatte, cremige Textur, die den Karamellakzent angenehm abrundet.
Zusammensetzung und Herkunft
Die Rezeptur kombiniert Kakaobutter und Zucker mit einer reichhaltigen Milchkomponente (Vollmilchpulver, Milchzucker, Süßmolkenpulver, Magermilchpulver), ergänzt durch karamellisierten Zucker (2 %) und Salz.
- Kakaobutter, Zucker
- Vollmilchpulver, Milchzucker
- Süßmolkenpulver, Magermilchpulver
- Karamellisierter Zucker 2 %
- Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma, Salz
Allergene: enthält Milch und Soja. Kann Spuren von Erdnüssen und Nüssen enthalten.
Hersteller und Wissenswertes
Stainer Chocolate ist eine italienische Schokoladenmanufaktur aus Pontremoli in der Region Lunigiana, die handwerklichen Ansatz mit Fokus auf hochwertige Zutaten verbindet. Gesalzenes Karamell zählt zu ihren moderneren, geschmacklich ausdrucksstärkeren Varianten, die das klassischere Angebot an Vollmilch- und Zartbitterschokoladen ergänzen.
Nährwerte (pro 100 g)
- Energie: 2388 kJ / 571 kcal
- Fett: 37,1 g, davon gesättigte Fettsäuren: 22,5 g
- Kohlenhydrate: 50,8 g, davon Zucker: 50,3 g
- Eiweiß: 8 g
- Salz: 0,5 g
Warum genau dieses Produkt wählen
- Klassische Kombination aus Karamell und Salz in Vollmilchschokolade.
- Italienische Handwerksrezeptur mit mindestens 32 % Kakaotrockenmasse.
- Reichhaltige Milchkomponente für glatte, cremige Textur.
- Italienische Schokoladenmanufaktur Stainer aus Pontremoli, Lunigiana.
