STAINER Milchschokolade mit Salz 50g

Eine Prise Salz, die Vollmilchschokolade woanders hinbringt

Es genügt, ein halbes Prozent Salz hinzuzufügen, und klassische Vollmilchschokolade erhält eine ganz neue Dimension. Die italienische Schokoladenmanufaktur Stainer aus Pontremoli in der toskanischen Lunigiana baut diese Tafel genau auf diesem einfachen, aber wirkungsvollen Prinzip auf – ein feiner salziger Akzent, der die Süße nicht unterdrückt, sondern im Gegenteil hervorhebt.

Produktmerkmale

Die 50-g-Packung enthält eine Tafel Vollmilchschokolade mit mindestens 32 % Kakaotrockenmasse und einem Salzanteil von 0,5 %. Es handelt sich um ein kompaktes Format, geeignet für eine schnelle süße Pause oder als kleine Aufmerksamkeit für Liebhaber unkonventioneller Schokoladenkombinationen.

Geschmacksprofil und Textur

Die volle, cremige Süße der Vollmilchschokolade trifft auf einen feinen, aber deutlich erkennbaren salzigen Akzent, der dem Geschmack mehr Tiefe verleiht und eindimensionale Süße verhindert. Die Textur bleibt glatt und zart zerschmelzend, typisch für hochwertige Vollmilchschokolade mit ausgewogenem Verhältnis von Kakaobutter und Milchanteil.

Zusammensetzung und Herkunft

Die Rezeptur kombiniert Zucker, Kakaobutter und Milchpulver (Vollmilch- und Magermilchpulver) mit Kakaomasse und Salz (0,5 %), ergänzt durch natürliches Vanillearoma.

• Zucker, Kakaobutter
• Vollmilch- und Magermilchpulver
• Kakaomasse
• Salz 0,5 %
• Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma

Allergene: enthält Milch und Soja. Kann Spuren von Nüssen enthalten.

Hersteller und Wissenswertes

Stainer Chocolate ist eine italienische Schokoladenmanufaktur aus Pontremoli in der Region Lunigiana, die handwerkliche Herstellung mit Fokus auf hochwertige Kakaobohnen verbindet. Die Marke ist auch dafür bekannt, Besuchern direkte Führungen durch die Produktion und Vorführungen der Schokoladenverarbeitung anzubieten – ein Beweis für den offenen Umgang mit dem eigenen Handwerk.

Nährwerte (pro 100 g)

• Energie: 2437 kJ / 582 kcal
• Fett: 38 g, davon gesättigte Fettsäuren: 24 g
• Kohlenhydrate: 53 g, davon Zucker: 35 g
• Eiweiß: 7 g
• Salz: 0,6 g

Warum genau dieses Produkt wählen

• Feiner salziger Akzent, der Vollmilchschokolade über einfache Süße hinausführt.
• Italienische Handwerksrezeptur mit mindestens 32 % Kakaotrockenmasse.
• Kompaktes Format, geeignet für schnellen Genuss.
• Italienische Schokoladenmanufaktur Stainer aus Pontremoli, Lunigiana.