STAINER Milchschokolade mit Tiramisu-Geschmack 50g
Tiramisu ohne Löffel
Kaffeebitterkeit, süße Cremigkeit und ein feines knuspriges Element – genau diese drei Komponenten machen Tiramisu zu einem der beliebtesten italienischen Desserts weltweit. Stainer hat sich entschieden, diese Kombination direkt in eine Schokoladentafel zu übertragen, wo man statt Löffelbiskuits und Mascarpone gemahlenen Kaffee und Baiserstücke findet.
Produktmerkmale
Die 50-g-Packung enthält eine Tafel Vollmilchschokolade mit mindestens 41 % Kakaotrockenmasse, angereichert mit gemahlenem Kaffee (1,7 %) und Baiserstücken (Meringue) mit Haselnüssen. Es handelt sich um eine einfallsreiche Neuinterpretation des klassischen italienischen Desserts in praktischer Schokoladenform.
Geschmacksprofil und Textur
Gemahlener Kaffee bringt eine ausgeprägte, leicht bittere Note, die an den für echtes Tiramisu verwendeten Espresso erinnert, während die Baiserstücke mit Haselnüssen für eine unerwartete Knusprigkeit sorgen, die mit der glatten Schokolade kontrastiert. Der hohe Kakaotrockenmasseanteil (41 %) sorgt dafür, dass der Geschmack trotz der ausgeprägten Dessertinspiration voll und nicht übermäßig süß bleibt.
Zusammensetzung und Herkunft
Die Rezeptur kombiniert Vollmilchschokolade mit Baiserstücken (Zucker, Eiweiß, Haselnüsse, Reisstärke) und gemahlenem Kaffee (1,7 %), die gemeinsam den charakteristischen Tiramisu-Geschmack ergeben.
- Zucker, Kakaobutter
- Vollmilchpulver, Kakaomasse
- Baiser – Meringue (Zucker, Eiweiß, Haselnüsse, Reisstärke)
- Gemahlener Kaffee 1,7 %
- Emulgator: Sojalecithin, Aromen
Allergene: enthält Milch, Soja, Eier und Haselnüsse. Kann Spuren anderer Nüsse enthalten.
Hersteller und Wissenswertes
Stainer Chocolate ist eine italienische Schokoladenmanufaktur aus Pontremoli in der Region Lunigiana, die in ihrem Sortiment nicht davor zurückschreckt, mit Inspirationen aus der klassischen italienischen Konditorkultur zu experimentieren. Die Tiramisu-Schokolade ist ein Beispiel dafür, wie die Marke ein bekanntes Dessert in ein völlig neues, tragbares Format verwandelt, ohne dessen charakteristischen Geschmack zu verlieren.
Nährwerte (pro 100 g)
- Energie: 2437 kJ / 582 kcal
- Fett: 38 g, davon gesättigte Fettsäuren: 24 g
- Kohlenhydrate: 53 g, davon Zucker: 35 g
- Eiweiß: 7 g
- Salz: 0,2 g
Warum genau dieses Produkt wählen
- Geschmack von echtem Tiramisu, übertragen in eine praktische Schokoladentafel.
- Kombination aus gemahlenem Kaffee und knusprigen Baiserstücken mit Haselnüssen.
- Hoher Kakaotrockenmasseanteil (41 %) für volleren Geschmack.
- Italienische Schokoladenmanufaktur Stainer aus Pontremoli, Lunigiana.
