STAINER Milchschokolade mit Vanille

Wenn weniger Aromen mehr Raum für Schokolade bedeuten

Während die gesalzenen und karamelligen Versionen auf ausgeprägte Kontraste setzen, geht diese Vanilletafel den entgegengesetzten Weg – eine einfache, klassische Kombination, die die Schokolade selbst zur Geltung kommen lässt. Es ist kein Zufall, dass genau diese Version aus der gesamten Stainer-Reihe den höchsten Kakaotrockenmasseanteil aufweist.

Produktmerkmale

Die 50-g-Packung enthält eine Tafel Vollmilchschokolade mit mindestens 43 % Kakaotrockenmasse, fein abgerundet mit natürlichem Vanillearoma (0,5 %). Der höhere Kakaoanteil gegenüber gewöhnlicher Vollmilchschokolade verleiht ihr einen etwas ausgeprägteren, volleren Charakter.

Geschmacksprofil und Textur

Die Vanille übernimmt hier nicht die Rolle eines dominanten Aromas, sondern einer feinen Abrundung, die den Schokoladengeschmack vervollständigt und ihm eine angenehme, dessertartige Tiefe verleiht. Dank des höheren Kakaotrockenmasseanteils ist der Geschmack voller und weniger einseitig süß als bei klassischer Vollmilchschokolade, während die Textur ebenso glatt und zart zerschmelzend bleibt.

Zusammensetzung und Herkunft

Die Rezeptur ist vergleichsweise schlicht – Zucker, Kakaobutter, Kakaomasse und Vollmilchpulver, ergänzt durch natürliches Vanillearoma (0,5 %).

• Zucker, Kakaobutter
• Kakaomasse
• Vollmilchpulver
• Natürliches Vanillearoma 0,5 %
• Emulgator: Sojalecithin

Allergene: enthält Milch und Soja. Kann Spuren von Nüssen enthalten.

Hersteller und Wissenswertes

Stainer Chocolate ist eine italienische Schokoladenmanufaktur aus Pontremoli in der Region Lunigiana, die in ihrem Sortiment ausgeprägtere, experimentellere Geschmacksrichtungen mit schlichteren, klassischeren Varianten kombiniert. Die Vanilleversion mit höherem Kakaoanteil gehört genau in diese zweite Kategorie – gedacht für alle, die vor allem einen ehrlichen Schokoladengeschmack ohne überflüssige Zusätze suchen.

Nährwerte (pro 100 g)

• Energie: 2309 kJ / 552 kcal
• Fett: 35,1 g, davon gesättigte Fettsäuren: 21,5 g
• Kohlenhydrate: 51,2 g, davon Zucker: 49 g
• Eiweiß: 7,7 g
• Salz: 0,2 g

Warum genau dieses Produkt wählen

• Höherer Kakaotrockenmasseanteil (43 %) gegenüber gewöhnlicher Vollmilchschokolade.
• Feines Vanillearoma, das den Schokoladengeschmack ergänzt, statt ihn zu überdecken.
• Schlichte, transparente italienische Rezeptur.
• Italienische Schokoladenmanufaktur Stainer aus Pontremoli, Lunigiana.