Taylors of Harrogate ASSAM 50g

Assam im Nordosten Indiens wächst in den fruchtbaren Böden des Brahmaputra-Tals außergewöhnlicher Tee – und wir ernten unseren Tee auf dem Höhepunkt der Saison, während der zweiten Ernte. Er ist reichhaltig, kräftig und vollmundig mit malzigen Noten.

Geschmack
Vollmundig, wohltuend und malzig.

Zubereitung
Für die perfekte Tasse: 40 °C, 4–5 Minuten ziehen lassen

Assam-Tee wächst im Nordosten Indiens im Tal des wilden Brahmaputra. Der Boden ist unglaublich fruchtbar und nährstoffreich, wodurch die Teeblätter ein kräftiges, malziges Aroma entwickeln, das kein anderer Teeherd erreichen kann.

Die berühmten Assam-Teeblätter werden zweimal jährlich geerntet. Die zweite Ernte, auch bekannt als Second Flush, gilt allgemein als die beste und bringt das wertvolle, volle Aroma besonders gut zur Geltung. Sie ergibt einen klassischen, kräftigen Tee, der hervorragend zu einem englischen Frühstück passt.

Wir arbeiten eng mit den Assam-Produzenten zusammen, um jedes Jahr die beste Qualität des Second Flush zu gewährleisten. Wir besuchen jeden Teebauernhof, von dem wir kaufen, und geben ihm Feedback zu jeder einzelnen Charge, damit er Jahr für Jahr noch besser wird. Diese Geschäftsphilosophie ist nicht nur in Assam zu finden – enge, respektvolle und persönliche Beziehungen stehen weltweit im Mittelpunkt unseres Geschäfts. Angesichts der internationalen Nachfrage nach Assam-Tee sind wir besonders stolz auf unsere engen Beziehungen zu unseren Lieferanten, die teilweise über 30 Jahre bestehen.