TAYLORS OF HARROGATE Mandarinen-Ingwer-Tee im Teebeutel

Dieser wärmende Aufguss aus süßen Zitrusfrüchten ist würzig, duftend und pikant – mit einem Hauch von Ingwer. Der dezent scharfe Geschmack von Mandarine vereint sich mit spritziger Orangenschale und Ingwerwurzel für eine erfrischende Note.

Geschmack
Würzig, duftend und würzig.

Zubereitung
Für die perfekte Tasse: 40 °C, 4–5 Minuten

Weder Orangen noch Ingwer sind in Großbritannien heimisch – dennoch sind beide in britischen Haushalten ein fester Bestandteil.

Man nimmt an, dass wir uns irgendwann im 17. Jahrhundert in Orangen verliebten (was zu unserer anhaltenden Liebe zu Marmelade führte) und dass wir im Mittelalter mit importiertem Ingwer bekannt gemacht wurden.

Unser Team von Teemixern liebt beide Geschmacksrichtungen, doch ein ganz anderer Einfluss führte zur Kreation dieses Aufgusses: der Old Fashioned Cocktail – diese köstliche Kombination aus Whisky, Orangenschale und Zucker.

Deshalb haben wir den leicht säuerlichen Geschmack der Mandarine mit der spritzigen Orangenschale kombiniert, um dieses herrlich zitronige Profil zu erzielen, das süß, sauer und leicht bitter ist. Inspiriert vom Whisky haben wir Ingwerwurzel hinzugefügt, um einen kräftigen, feurigen Geschmack zu erzielen. Das Ergebnis ist ein wärmendes Gebräu mit süßer und säuerlicher Note. Es ist ein wunderbar beruhigendes Getränk vor dem Schlafengehen, besonders mit einem Löffel Honig.