BODRATO Auswahl an Pralinen in Bitter, Milch- und weißer Schokolade 470g
Das gesamte Handwerk von Bodrato in einer eleganten Box
Wer den italienischen Hersteller Bodrato Cioccolato anhand einer einzigen Packung kennenlernen möchte, trifft mit dieser die richtige Wahl. Die elegante rote runde Box verbirgt sieben verschiedene Pralinensorten, die gemeinsam die gesamte Bandbreite des Handwerks dieser piemontesischen Schokoladenmanufaktur repräsentieren – von klassischen Nussfüllungen bis hin zu Kaffee direkt aus Guatemala.
Produktmerkmale
Die 470-g-Packung enthält sieben Pralinensorten, umhüllt mit Zartbitter-, Vollmilch- und weißer Schokolade. Sie finden hier zwei Arten von Haselnusspralinen (in Blattform und rund), Pralinen mit Kaffeefüllung aus der Sorte Huehuetenango, Pralinen mit Amaretto-Geschmack, eine Kakaofüllung und schließlich die Marken-Boero – eine ganze, in Grappa mazerierte und vollständig in Zartbitterschokolade getauchte Sauerkirsche.
Geschmacksprofil und Textur
Die Haselnusspralinen bieten eine glatte, cremige Textur mit ausgeprägtem Nussgeschmack (11–14 % Haselnüsse), während die Kaffeefüllung mit Huehuetenango-Kaffee aus Guatemala eine feine Bitterkeit und aromatische Tiefe mitbringt. Die Amaretto-Variante kombiniert zarte Mandelsüße mit einer typischen Marzipannote, die Kakaofüllung ist geradlinig schokoladig, und Boero überrascht mit einer saftigen Sauerkirsche mit ausgeprägtem Grappa-Geschmack. Diese Vielfalt macht die Packung zu einer echten Verkostung italienischer Pralinenkunst.
Zusammensetzung und Herkunft
Die Hülle umfasst Vollmilchschokolade (mind. 35 % Kakaotrockenmasse), Zartbitterschokolade (mind. 60 % Kakaotrockenmasse) sowie weiße Schokolade. Die Füllungen basieren auf nicht gehärteten pflanzlichen Ölen, Haselnüssen, Huehuetenango-Kaffeepulver oder Amaretto-Aroma mit Stückchen mazerierter Aprikosenkerne.
- Vollmilch-, Zartbitter- und weiße Schokolade
- Haselnüsse 11–14 % in zwei Pralinensorten
- Huehuetenango-Kaffee aus Guatemala 2 %
- Amaretto-Aroma, Aprikosenkerne
- Entsteinte Sauerkirsche, mazeriert in Alkohol und Grappa (Boero)
Allergene: enthält Milch, Soja und Eier (Aprikosenkerne). Kann Spuren anderer Nüsse enthalten. Glutenfrei. Eine der Füllungen enthält Alkohol – das Produkt ist nicht für Kinder sowie schwangere und stillende Frauen geeignet.
Hersteller und Wissenswertes
Bodrato Cioccolato ist eine italienische Familien-Schokoladenmanufaktur aus dem Piemont, gegründet 1940, die heute von den Geschwistern Fabio und Paola Bergaglio geführt wird. Das Unternehmen ist dafür bekannt, auch bei großen Kollektionen bis ins Detail auf die Herkunft der Rohstoffe zu achten – die Kaffeefüllung verwendet beispielsweise sortenreinen Huehuetenango-Kaffee direkt aus Guatemala, was bei gewöhnlichen Pralinen einen ungewöhnlichen Qualitätsanspruch darstellt.
Serviervorschläge
Dank der breiten Geschmackspalette eignet sich die Auswahl als repräsentatives Geschenk oder gesellige Aufmerksamkeit zum Nachmittagskaffee oder Tee. Wir empfehlen, schrittweise zu probieren, damit die Unterschiede zwischen den einzelnen Füllungen zur Geltung kommen – besonders der Kontrast zwischen den zarteren Nusspralinen und der ausgeprägteren Boero mit Grappa.
Nährwerte (pro 100 g, Durchschnittswerte)
- Energie: 2220 kJ / 533 kcal
- Fett: 35 g, davon gesättigte Fettsäuren: 17 g
- Kohlenhydrate: 48 g, davon Zucker: 45 g
- Eiweiß: 6,4 g
- Salz: 0,14 g
Warum genau dieses Produkt wählen
- Sieben unterschiedliche Pralinensorten in einer eleganten Packung.
- Sortenreiner Huehuetenango-Kaffee aus Guatemala als Teil der Füllung.
- Handwerkliche Herstellung der italienischen Familienmarke Bodrato seit 1940.
- Repräsentative Geschenkbox, geeignet für festliche Anlässe.
