STAINER Weiße Schokolade mit Pistazien 50g
Wenn weiße Schokolade nicht zur Frucht greift
Während Himbeere und Zitrone der weißen Schokolade fruchtige Säure verleihen, gehen Pistazien einen ganz anderen Weg – in Richtung nussiger Tiefe. Stainer beweist mit dieser Version, dass weiße Schokolade nicht immer nur süß und fruchtig sein muss, sondern auch einen volleren, komplexeren Charakter tragen kann.
Produktmerkmale
Die 50-g-Packung enthält weiße Schokolade mit mindestens 32 % Kakaotrockenmasse, angereichert mit Pistazienmasse (6 %). Es handelt sich um eine cremige, zugleich aber ausdrucksstärkere Tafel, die die Süße weißer Schokolade mit dem charakteristischen Pistaziengeschmack verbindet.
Geschmacksprofil und Textur
Pistazienmasse bringt einen zart nussigen, leicht erdigen Geschmack mit einer Andeutung natürlicher Bitterkeit, der mit der cremigen Süße der weißen Schokolade kontrastiert. Diese Kombination wirkt voller und weniger eindimensional süß als klassische weiße Schokoladen. Die Textur bleibt glatt, jedoch mit einer feinen nussigen Note, die für einen leichten Texturkontrast sorgt.
Zusammensetzung und Herkunft
Die Rezeptur kombiniert Zucker, Kakaobutter und Vollmilchpulver mit Pistazienmasse (6 %) und natürlichem Vanillearoma.
- Zucker, Kakaobutter
- Vollmilchpulver
- Pistazienmasse 6 %
- Natürliches Vanillearoma
- Emulgator: Sojalecithin
Allergene: enthält Milch, Soja und Pistazien. Kann Spuren anderer Nüsse enthalten.
Hersteller und Wissenswertes
Stainer Chocolate ist eine italienische Schokoladenmanufaktur aus Pontremoli in der Region Lunigiana, die in ihrer weißen Reihe neben fruchtigen Versionen (Himbeere, Zitrone) auch nussig anmutende Tafeln wie diese Pistazienvariante anbietet. Diese Vielfalt zeigt, dass die Marke weiße Schokolade nicht auf einen einzigen Geschmackspartner beschränken möchte.
Nährwerte (pro 100 g)
- Energie: 2437 kJ / 582 kcal
- Fett: 38,0 g, davon gesättigte Fettsäuren: 24,0 g
- Kohlenhydrate: 53,0 g, davon Zucker: 35,0 g
- Eiweiß: 7,0 g
- Salz: 0,2 g
Warum genau dieses Produkt wählen
- Nussige, nicht fruchtige Richtung weißer Schokolade.
- Echte Pistazienmasse (6 %) statt künstlichem Aroma.
- Vollerer, komplexerer Geschmack gegenüber klassischer weißer Schokolade.
- Italienische Schokoladenmanufaktur Stainer aus Pontremoli, Lunigiana.
